Scritti su Fernando Pessoa di Antonio Tabucchi Ed. Universale Economica Feltrinelli Antonio Tabucchi ritorna, e ritorna alla grande, con questo libro su Pessoa, di cui già più volte si è occupato. Un baule, la vita, affollata di tutti quegli strani personaggi in cui Pessoa si incarnò da vivo, i suoi eteronomi, gli altri da sé, […]
“Un baule pieno di gente” Leggi tutto »
Luca BontempelliFotografie di Carlo BorlenghiMessaggerie Libri La Coppa America, cos’è? Il più antico trofeo sportivo al mondo la cui origine risale al lontano 1851, ma è stata anche definita una battaglia navale per la supremazia sui mari in tempo di pace. In gioco, le più innovative tecnologie e la migliore abilità marinaresca per una delle
Tim FlanneryL. 35.000 pp. 360Casa Editrice Corbaccio Un avventuroso scienziato australiano negli inesplorati territori della Nuova Guinea Il libroCorpo a corpo con un pitone enorme, guadi di torrenti in piena dove mettere un piede in fallo significa quasi certamente la morte, attacchi da parte di indigeni ostili, incontri ravvicinati con tribù che praticano ancora il
Libri: L’ultima tribù Leggi tutto »
Utilizzate sin dall’antichità nella cucina orientale, sempre più spesso le spezie vengono usate anche nelle nostre cucine per insaporire e aromatizzare i cibi. Oltre a trasformare piatti semplici in pietanze gustose senza l’aggiunta di grassi e calorie, queste sostanze possono avere effetti benefici per l’organismo, grazie anche alla presenza dei polifenoli, gruppo ampio ed eterogeneo
Con le spezie piatti saporiti e salutari Leggi tutto »
Uno studio guidato da ricercatori dell’Alma Mater con il contributo del Cnr ha analizzato la popolazione batterica intestinale di 24 soggetti di età compresa tra i 105 e i 110 anni per cercare di individuare il segreto della loro longevità. I risultati sono pubblicati su Current Biology La composizione del microbiota intestinale – l’insieme di
I batteri giusti per vivere (più di) cent’anni Leggi tutto »
Il disagio non riguarda solo l’interessato, ma anche chi gli dorme accanto, che tenta inutilmente in vari modi di interrompere quel fastidioso rumore. A causare il russamento è un’apnea ostruttiva del sonno (Osa), un problema di salute che riguarda il 24% degli uomini e il 9% delle donne, utilizzando come criterio il cosiddetto indice di
Perché gli uomini russano di più Leggi tutto »
Il 1 febbraio 2016, l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha dichiarato l’epidemia del virus Zika in Centroamerica un’emergenza sanitaria pubblica internazionale (Pheic), ovvero un evento con serie conseguenze per la salute; inaspettato o inusuale; alto rischio di diffusione internazionale. Il virus si è spostato dall’Africa (dove circola almeno dagli anni ’50 del XX secolo), prima
Zika: eccesso di cautela (giustificato) Leggi tutto »
Un concentrato anti radicali liberi potrà essere ricavato dall’acqua di vegetazione delle olive impiegata nei processi di produzione dell’olio. La ricerca ha individuato in questo prodotto ‘di scarto’ della filiera un’alta percentuale di polifenoli, molecole naturali dalla potente azione antiossidante utilizzabili a fini terapeutici, cosmetici e alimentari. L’idea è nata nell’ambito di ‘Oleaelisir’, progetto finanziato
Dalle olive l’arma che combatte i radicali liberi Leggi tutto »
La differenza del consumo di sale nelle Regioni italiane è attribuibile alle diseguaglianze di ordine socioeconomico tra le diverse aree geografiche del nostro Paese. Queste differenze nel consumo di sale sono molto significative a livello di popolazione in quanto, traducendosi in differenze nei valori pressori e nella tendenza allo sviluppo di ipertensione, conducono a variazioni
Sale: il benessere e l’istruzione ne determinano il consumo Leggi tutto »
Esistono circa 470 nuove sostanze psicoattive, in continuo aumento e di tutti i tipi. Secondo i dati dell’Espad (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs), raccolti per l’Italia dall’Istituto di fisiologia clinica (Ifc) del Cnr di Pisa, fra i 15 e i 19 anni si segnala anche un significativo numero di ragazzi che
Dimmi di che ti fai… se lo sai Leggi tutto »
