Kitchen Confidential
Avventure gastronomiche a New YorkIl libroAnthony BourdainTraduzione: Carla Lavelli, Cecilia Veronese, Fausto VitalianoCollana: Traveller – FeltrinelliPagine: 320 Prezzo: Euro 15 Graffiante, trasgressivo, disincantato Kitchen Confidential è il racconto di un’avventura culinaria sempre al limite, è uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. Un’esplosione di energia […]
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